Receita: Farofa de frutas secas

Por Cláudio Gouveia - ter 08 jan, 2:00 pm

1 cebola picada
100g de margarina
250g de bacon em fatias
1 xícara de nozes picadas
Meia xícara de ameixa preta picada
60g de damasco picado
4 colheres (sopa) de uva passa
Meio quilo de farinha de mandioca crua

1- Em uma frigideira ampla, frite o bacon. Acrescente a cebola e, sem seguida, a margarina.

2- Quando a cebola estiver corada, adicione as nozes , a ameixa, a uva passa e, por último, o damasco. Misture tudo.

3- Acrescente a farinha de mandioca e vá misturando tudo até que os ingredientes fiquem bem agregados e a farofa levemente corada. Está pronta para servir.

Fonte: Anonymus Gourmet

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